Таблетки серные для окуривания бочек
- Модель: Soufre Gloria
Водорастворимые таблетки с отверстием посередине.
В виноделии окуривание применяется для внесения сернистого газа в сусло и вино, а также для дезинфекции порожних деревянных емкостей и помещений.
Состав
93% измельченная сера
Характеристики:
Внешний вид: таблетки цвета горчицы, средний вес около 10 гр.
10-граммовый диск для бочек объемом 600 литров
Инструкция по применению:
- В контейнер повесьте таблетку с помощью крючка.
- Зажгите ее.
- Не вдыхайте газ.
- Опустите держатель в сульфитируемый контейнер.
- Оставьте гореть. Удалите золу.
- Когда операция завершена, снова закройте контейнерпробкой.
Сульфитация бочки перед наполнением: поджечь 2 г серы на гектолитр.
Защита пустых бочек: поджечь 4 г серы на гектолитр, обновлять каждые 40 - 50дней.
Предотвращение брожения сусла: поджечь 5-6 г серы на гектолитр емкости (в жарких странах дозы должны быть удвоены).
Сульфитация собранного винограда: поджечь 5 г серы на гектолитр за 2 либо 3 дня до добавления винограда.
Хранить продукт в прохладном, сухом и проветриваемом помещении. Открытую упаковку плотно закрывать и хранить, как описано выше.
При окуривании сусла и вина следует учесть, что фактически усваиваемое количество SO2 равно около половины того количества, которое образуется при сжигании серы. Дезинфекцию воздуха сернистым ангидридом в производственных помещениях осуществляют путем сжигания серы из расчета 3—6 г на 1 м3 обычно на ночь перед выходными днями. Преимущество употребления серных фитилей или таблеток перед сульфитацией состоит в их дешевизне, невозможности пересульфитации, удобстве пользования ими при переливках, если требуется ввести небольшие количества SO2.
Недостатки: сера, попавшая в сусло при окуривании, может быть причиной появления в вине запаха сероводорода; дозы задаваемого сернистого ангидрида являются приблизительными; сернистый газ нельзя вводить непосредственно в вино: сначала следует окуривать пустой резервуар, а потом наполнять его вином; способ не поддается механизации и автоматизации.
Водорастворимые таблетки с отверстием посередине.
В виноделии окуривание применяется для внесения сернистого газа в сусло и вино, а также для дезинфекции порожних деревянных емкостей и помещений.
Состав
93% измельченная сера
Характеристики:
Внешний вид: таблетки цвета горчицы, средний вес около 10 гр.
10-граммовый диск для бочек объемом 600 литров
Инструкция по применению:
- В контейнер повесьте таблетку с помощью крючка.
- Зажгите ее.
- Не вдыхайте газ.
- Опустите держатель в сульфитируемый контейнер.
- Оставьте гореть. Удалите золу.
- Когда операция завершена, снова закройте контейнерпробкой.
Сульфитация бочки перед наполнением: поджечь 2 г серы на гектолитр.
Защита пустых бочек: поджечь 4 г серы на гектолитр, обновлять каждые 40 - 50дней.
Предотвращение брожения сусла: поджечь 5-6 г серы на гектолитр емкости (в жарких странах дозы должны быть удвоены).
Сульфитация собранного винограда: поджечь 5 г серы на гектолитр за 2 либо 3 дня до добавления винограда.
Хранить продукт в прохладном, сухом и проветриваемом помещении. Открытую упаковку плотно закрывать и хранить, как описано выше.
При окуривании сусла и вина следует учесть, что фактически усваиваемое количество SO2 равно около половины того количества, которое образуется при сжигании серы. Дезинфекцию воздуха сернистым ангидридом в производственных помещениях осуществляют путем сжигания серы из расчета 3—6 г на 1 м3 обычно на ночь перед выходными днями. Преимущество употребления серных фитилей или таблеток перед сульфитацией состоит в их дешевизне, невозможности пересульфитации, удобстве пользования ими при переливках, если требуется ввести небольшие количества SO2.
Недостатки: сера, попавшая в сусло при окуривании, может быть причиной появления в вине запаха сероводорода; дозы задаваемого сернистого ангидрида являются приблизительными; сернистый газ нельзя вводить непосредственно в вино: сначала следует окуривать пустой резервуар, а потом наполнять его вином; способ не поддается механизации и автоматизации.